遠州灘天然とらふぐ

１０月になりました。


秋です。


スポーツの秋、文化の秋、芸術の秋、食欲の秋・・・。

たくさんの秋の過ごし方がありますね。


１日は天然とらふぐ漁の解禁日。いよいよシーズン到来です。
とらふぐは冬の魚の王様といったイメージもありますが、実は今の１０月から１１月が漁の最盛期なのです。
はやりのふぐは、産卵期前なので十分に栄養がのこり脂がのっているため、年越しのふぐよりも美味しいともいわれています。

初日の舞阪港の水揚げは、上々の様子。昨年の初日の３倍近いとのこと。

そこで気になるのが、やはり値段なのですが、今年は漁獲量が昨年より期待できるため、少しお安くなる見込み。
これはうれしいニュースですね。

今年の秋は、天然とらふぐで。

まずは安い養殖ふぐを食べてから、ホ・ン・モ・ノの天然とらふぐで贅沢な美食の秋を堪能してください。

天然とらふぐまつりは１０月１５日スタート。
当館、鞠水亭でもご予約受付中です！！